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楽しく健康においしい野菜の生活

毎日のお料理に取り入れた野菜のお話

七草粥

今日は1月7日。
朝食に”七草粥”を食べる予定だったのですが、七草の準備もしていないし、
実家の父の病院の付きそいの日でしたので、夕食に変更しました。

夕方、畑に行って収穫です。
家の畑には「せり」や、「ナズナ」「ハコベ」なんかが生えているんですけど・・・。
もちろん農薬も排気ガスも獣もない、きれいな草なんですが・・・。

私にとっては、雑草💦
とてもおいしそうには見えない・・・。
家には美味しい葉っぱのお野菜がたくさんある・・・。

なので、いつもお野菜で”七草粥”を作ります。
7種類の旬の葉っぱが入れば良いとTVでも言っていたしね(^_-)-☆

今年はこれ。

スズナ(蕪)、スズシロ(大根の葉)、水菜、春菊、ほうれん草、ネギ、そして白菜の葉をちょっぴり。使ってみました。
2020-01-07-17-13-43-900_convert_20200107184503.jpg

味付けは、白みそ、赤みそです。(ちょっと色が付いちゃいますが)
2020-01-07-18-20-22-750_convert_20200107184446.jpg

優しいお味。
やっぱりこの行事はやるべき!
食べ過ぎて疲れたお腹にとっても良いですね。
きっと、この緑の葉っぱにも栄養があるしね。(^_-)-☆

でも・・・。
私は今日、キムチ鍋が食べたくて、作ってしまいました。

義母用に、辛くないバージョンです。私たちの分は、後で、甜面醤・豆板醤を追加します。
2020-01-07-18-28-09-796_convert_20200107184426.jpg

これじゃ、お腹を休めることにはならないですね(笑)
ごめんなさい💦
ちょっとだけおかゆを食べて、キムチ鍋でおなかを満たす。
満足満足(#^.^#)

今日もごちそうさまでした!!
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コメント

さとちん

さとちん家と同じで、朝食に・・・と思っていたけど、結局夕食になっちゃったのよ。

でも、葉物野菜のお粥も美味しかったよ。

家も来年は中華風に味付けしてみようかな。
中華粥、大好きなの(^_-)-☆

また色々教えてね💛

2020/01/08 (Wed) 19:48 | とも #- | URL | 編集
No title

さすが!ともちゃん、ちゃんと朝食に七草粥食べたんだね。
畑に行けば七草が揃うというのも素晴らしい。
スーパーで売っている七草セットは
どう見ても七草入っているようには思えません。
でも、まあね、ともちゃん言うように
7種類の旬の葉っぱが入ればいいんだよね♪
美味しいよね〜。
うちは中華風に?ガラスープで味付けしてるよ。

2020/01/08 (Wed) 19:08 | さとちん #- | URL | 編集

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