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楽しく健康においしい野菜の生活

毎日のお料理に取り入れた野菜のお話

冷やし中華

今日、また父の病院に行きました。

看護師さんがお二人慌てて父の病室に入って行きます。
そして、すぐ笑って出て行きました。
ビックリして私も急いで入ると、父が普通に笑っています。
後でわかったのですが、この時父の脈拍が6秒間止まっていたそうです。
普通なら倒れているようです。

おそらく父は、結構前からこんな状態が続いていたんでしょう。
全然しんどくもなくて、元気なんです。

そうしているうちに、当直明けの担当医の上司にあたるM先生が来られました。
この状況では、”ペースメーカー”を入れた方が良いとのことでした。

身体への負担もそれほどないようなので、その方向でお願いしました。
やっぱり、お話を聞いてくれて、きちんと返答してくれる、ドクターが信頼できます。

M先生がいてくれて、病室に今日来てくださって、たまたま私がいて、本当に良かったです。

明るい兆しが見えて、父も喜んでいました。(^^)/

さて、今日はおじさんもあんまりお腹が空いていないというので、夕食は冷麺・・・
じゃなくて、”冷やし中華”にしました。
私は、”素麺”より”冷やし中華”の方が好きです。
麺に味があるからかな?

自家製のキュウリをたっぷり乗っけて。

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美味しかった💛

今日もごちそうさまでした。
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父の入院

昨日、実家の父の定期検診の日でした。
83歳になる父は、去年まで元気に農業をしていました。

腹痛を起こしたことで、近くにある総合病院を受診し、検査をしてもらうと、まずは心臓。それに腸や胃、肝臓、腎臓、膵臓、脳・・・。
悪いところが出るは出るは・・・💦。
今まで調べなかったから分からなかっただけのようで、歳も歳だから「仕方がない」って言うことで、とりあえず心臓と胃腸のお薬なんかを出してもらって過ごしていました。

その後弱っているところに、医者の勧めるまま「ピロリ菌の除菌」をして、ダメ―ジが強くて、大変な下血を繰り返し、再び入院。
お医者さんは絶対「ピロリ菌除菌のせい」とは認めなかったけど。

その後今年になって、異動でかかりつけの医者が変わりました。

お医者さんによって考え方や治療法って変わります。
申し送りも大勢の患者さんだし、お忙しいのでしょう、きちんとできていない印象でした。

患者って、お医者さん次第ですよね。

この新しいK医師は、診察室に入っても、パソコンに顔を向けたまま。
数十秒言葉をかけません。
そして、患者の顔も観ず「どうですか?」と声をかけます。
父が、体調の説明をすると、今一つ要領を得ないので、話も最後まで聞かずに次の質問・・・。

患者は、話をして聞いてもらうだけでもかなり安心できるんですが、この医師にはそれがわかっていない様子。

その上専門用語を交えて質問するので、私が「わかりません!」(語気強め)と答えます。
質問に返事をしても、途中で遮る。(ちゃんと最後まで聞けないの?)
長いこと待っての、診察がこれ。
そこから、「心電図とレントゲンに行ってきてください。」だって・・・。やれやれ。

以前から思っていたのですが、この医師…は・ず・れ。

結局、心臓の脈が少ない、”徐脈”ということで、入院してお薬の調整をすることになりました。
昨日は朝の9時に病院に入って、最後の診察が午後1時半。
入院の病室に入ったのが午後3時過ぎ・・・💦
(お昼ご飯も食べずに、水分だけマメに摂らせましたが・・・。)
やっとサンドイッチを食べさせました。

相変わらず少量の下血もあるので、胃や腸も内視鏡で調べたいらしいでしたが、父の場合変形していて
とってもしんどいし、何回かやっているんですが、出血個所の特定はできず。
なので、今回も拒否していたんですが、今日父に胃カメラを勧めたようです。(私のいない時に!)

こちらの意思は、全然届いていないようです。
こんなに弱ってるのに、しんどい思いをさせたくないので、また明日行ったら、再度伝えるつもりです。

もう治ることのない病気ばかりなので、ある程度落ち着いたら退院させてもらおうと考えています。
残りの人生できるだけ平穏に楽しく過ごしてほしいです。
お陰様で、本人は今のところ痛みも、異常も感じていないので良かったです。

家のおじさんは、違う病院に行ったら?
と言ってくれるけど、その方がもっと負担なので(一から検査のやり直しになるでしょ?)
それも考えられず💦

ホント。
病院も考え物ですね。
実兄の言うように「病院なんか行くさかいや」って、一理あるかも。
でも、痛くなったりしんどくなったら、やっぱり病院に行ってしまいますよね?

今日は長々と愚痴になってしまいました。
ゴメンなさい。

さて、今日の夕食は、煮込みハンバーグです。
ハンバーグの種にパン粉の代わりに”おからパウダー”を使いました。
ちょっと割れやすいです。
今回は小さめのものをいくつか作りました。
フレッシュトマトも煮込みました。
ケチャップやソースで味付けします。

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付け合わせは、キタアカリ・ナス・プチトマトです。
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今日もごちそうさまでした。

ゴーヤサラダ(ツナ・カニカマ入り)

今日もジメジメとした暑い一日でした。
私は半日だけですが「こども園」に行きました。
朝5時に起きて、(悲しいが、4時半頃自然に目覚める💦)お野菜の収穫をしてから、
7時20分に出発しました。

久しぶりだったので、外遊びや室内遊び(エアコンが入っているので涼しいですよ。)にとても疲れてしまいました💦
情けないですが、多分体力がかなり落ちてますね。

家に帰ってから、ぐったりしてしまい、ワンコとお昼寝タイムでした・・・。

さて、今日も夕方の畑に水やりした後は、夕食作りです。
朝取りのゴーヤが2本あります。
今日はサラダにしました。

1本は切ってしまいました。
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中綿を取って、砂糖塩少々でもみます。
しばらく置いて、少し茹でます。
そして、絞って、ツナ缶・カニカマ・マヨネーズ・すり胡麻で和えます。
今日は、茹で卵とトマトを添えました。

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ゴーヤはツナマヨと合わせると、苦みがマイルドになります。
私は少しの苦みは大丈夫なんですけどね。
昔はもっと苦かったような気がします。
これは慣れたからなのか?
口が大人になったのか?
ゴーヤの種類が違うのか?

ここでちょっとネットで検索したマメ知識。
ゴーヤの苦みは、「モモルデシン」が含まれているためだそう。
これは、「胃腸の粘膜を守る」「血糖値・血圧を下げる」効果があるんですって!

そして、「ビタミンC」は、トマトの5倍もあるそう。
鉄分や食物繊維も多くて、カロリーも低くて良いことづくしの”ゴーヤ”でした!!

皆様はゴーヤ、いかがでしょうか?
今の時期にしか食べられないので、十分楽しみたいですね。(^_-)-☆

今日もごちそうさまでした。

麻婆豆腐・ナス入り

残暑が厳しい今日この頃。
農業の方は、冬野菜の種まきが始まっています。
私は、農業が好きではないので、おじさんに言われるままに、やっています。

今日は、”金将”と言う白菜を撒きました。
一昨日は”無双”と言う白菜を撒いて、少し芽が出始めています。

ブロッコリーとキャベツはすでに目がたくさん出ています。
ここから、うまく育つのか?
とりあえず毎日朝夕お水やりをしています。

好きではない農業ですが、手をかけるとやっぱり気になります。
できる範囲でお手伝いしていきます💦

さて、今日の夕食は丸〇屋の”麻婆豆腐”の素を使って、麻婆豆腐を作りました。
そのままでは物足りないので、ナスとシシトウをプラスしました。

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意外と美味しいのができました。
これはお勧めです。

今日もごちそうさまでした。(^_-)-☆

08/19のツイートまとめ

sentomama

@qoosyd また食べに来てください(笑)
08-19 08:40

@qoosyd ありがとうございます。また食べに来てね(笑)
08-19 07:46

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